冰镇可乐为什么能让人感到快乐？特别是第一口

图源：AI生成

▌糖分的快速作用

可乐含高浓度蔗糖或果葡糖浆（每100ml 约10g糖），第一口喝下时，糖分迅速被口腔黏膜吸收，血糖短时间内轻微上升，大脑会释放多巴胺（快乐激素），带来满足感。

心理层面：期待感与条件反射

▌“仪式感” 带来的心理暗示

喝冰镇可乐前，通常伴随“开盖”“听气泡声”“看液体冒冷气”等动作，这些视觉、听觉刺激会提前激活大脑的奖赏中枢。例如，气泡声与“冰爽”体验长期关联，形成条件反射，让人未喝先感到愉悦。

▌压力释放的心理代偿

在运动后、工作间隙等场景中，喝冰镇可乐常被视为 “奖励自己” 的行为。大脑会将这种行为与 “放松”“休息” 绑定，第一口喝下时，心理上的压力或疲惫感通过 “即时满足” 得到缓解，从而强化快乐体验。

图源：AI生成

感官体验：多重刺激的叠加效应

▌温度与口感的极致碰撞

冰镇可乐的低温会抑制口腔味觉受体的敏感度，使甜味显得更柔和，同时二氧化碳的气泡感在低温下更强烈（低温让气泡更稳定，破裂时刺激更明显）。这种“冰凉+气泡+甜味” 的多重感官刺激，集中在第一口时达到峰值，给大脑带来强烈的愉悦信号。

▌稀缺性强化体验

若非频繁饮用，第一口的“新鲜感”会让感官更敏锐。例如，长时间口渴或燥热后喝下第一口，身体对“冰爽”和“糖分”的需求被瞬间满足，快乐感会被放大（类似饥饿时吃饭更香的原理）。

总的来说，这种 “第一口快乐” 本质上是生理需求、感官刺激与心理期待共同作用的结果，而冰镇可乐的特性恰好将这些因素最大化，让人产生即时的愉悦体验。

题外话， 为什么许多人会觉得无糖可乐难喝，其原因主要是原本创造甜味的果葡糖浆和白砂糖，被换成了 阿斯巴甜、安赛蜜和蔗糖素这三种“代糖”。可代糖的甜， 并不像真糖那样口感回甘、层次丰富。尤其是安赛蜜与味蕾中的苦味受体的结合性很强，因此，会让人觉得有股“药味”。

文章转自：CHTV

参考来源：环球科学科研圈、中国医学论坛报

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